電気式風力乾燥機です。

 熱乾燥機との最大の違いは、熱源
(オイル・ヒーター)は一切使用せず、
風圧・風量・ 静圧のバランスが特徴的
な乾燥機です。

 
外気温度より15℃〜25℃上昇した空気
を吹き付ける低温乾燥のため、材料の
焦げ・焼けがないのはもちろんのこと、
その材料が持つ栄養分を損ないません。
   
  風力乾燥機LEKの特徴
 
1.風力のみで熱源を一切使用しません。

2.風圧・風量・静圧のバランス

3.HEPAフィルターを使用することで、0.3µmの粒状まで外気を除去

4.風力のみの乾燥のため以前より良いコストパフォーマンスを実現

5.飛散防止カバーがあるため小さな物でも安心
   
  加工例
  エノキダケを5時間乾燥した場合 

   乾燥前 乾燥後 
 水分率 約80%  約12% 
 重さ 6kg  600g 




 
   
その他、アジやサバなど通常はお日様にあてて乾燥させる干物でも1時間程度でかなり良い状態に仕上がります。





 
 
  ランニングコスト比較
  2014年4月現在
使用電気料金・・・140円/1時間 (LEKで1時間乾燥した場合の電気使用料金)
  エノキダケ5時間乾燥した場合  140円×5時間=700円
   
  灯油・・・・・・・・・・103円/1ℓ (灯油利用の他社の乾燥機の場合)
使用灯油料金・・103円×3ℓ=309円/1時間 (70℃で1時間乾燥した場合約3ℓ必要)
  エノキダケ2時間30分乾燥した場合 309円×2.5時間=773円
   
  半分の時間で、灯油のコストが電気をオーバー
また、半分の時間しかかけないで水分率を12%まで減少できるかは疑問です …
   
  さらにLEK風力乾燥機は15℃〜25℃という低温乾燥のため中高温乾燥よりも食物が持つ栄養素の破壊を少なく抑えることができます。
   
   
   
  製作仕様例 
   
  機種名   トレー容積 トレーサイズ  外寸法  質量 
  LEK-1 65ℓ  D680×W1180×H150  D960×W2100×H2550  450kg 
  LEK-2 65ℓ×2 (D680×W1180×H150)×2  D1960×W2100×H2550 800kg 
        ※ステンス・アルミ製 
   
  送風機仕様例  
   
  機種名 送風モーター 送風機 風量
  LEK-1 3.75kw 4.0〜4.6kw×1台  4〜5㎡/min 
  LEK-2 3.75kw×2 4.0〜4.6kw×2台 4〜5㎡/min
         
  質問コーナー    
 
   電源?
 三相200V対応です。
 
   設置場所は?
 屋内設置でお願いします。(雨水の当たらないところ)
 
   どの程度小さいものまで乾燥機に入れられますか?
 米粒までなら大丈夫です。胡麻くらいの大きさになると風力で飛んでしまう為難しいです。
  内部には風力で飛ばないように網が自動でかぶせられ
品物が飛散するのを防ぎます。
 
   失われた水分はどうなるの?
 風と一緒に排出されるため、いちいち水を捨てるという作業はありません。
 
   何か気を付けることはありますか?
 早く水分を飛ばすためにトレーにはなるべく平らにおいてください。(山積みしない)
 
   どのようなものが乾燥できますか?
 お気軽にご相談ください。またはサンプルを提供していただければ試験的に乾燥も
   可能です。
 
   
  ※有)コスモ科研は風力乾燥機LEKの販売代理店です。
   
   




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



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